San Diego Sake Festival에서 일본 해산물 라바 카지노 회의 및 홍보

샌디에고 술 축제는 10 월 5 일 미국 캘리포니아 샌디에고에서 열렸습니다. 샌디에고는 로스 앤젤레스 이후 인구가 가장 많으며 인기있는 관광지이기도합니다.

이 행사는 샌디에고 술 클럽 (회원 수 : 약 5,000 명)이 주최했으며, 2016 년 캘리포니아 남부에 술집을 건설하기 위해 설립되었습니다. 2016 년 첫 번째 이벤트는 약 80 명의 현지 술 팬들과 함께 작은 행사 였지만 이벤트의 수가 증가함에 따라 이벤트 규모가 증가했으며, 이벤트 규모는 8 번째로 일본 참가자를 포함한 36 개 회사가 전시되어 이벤트의 수를 약 750으로 가져 왔습니다.

특히, 이번에는 BTOB 타임 슬롯을 처음으로 공동 주최했으며, 65 개 회사의 레스토랑, 호텔, 소매 구매자 및 169 명의 업계 공무원에서 고객을 유치하는 데 집중 한 결과.

Jetro가 BTOB 기간 동안 개최 된 6 개의 어업 사업이 일본 어업 비즈니스 컨퍼런스에 참여했습니다. 우리는 일본의 옐로 테일, 앰버 잭, 로피시, 몽크 피쉬, 정어리 물고기, 멘타이코, 아리아케 노리를 현지 구매자에게 홍보했습니다. 참여 기업들은 "샌디에고의 일본 식품 시장은 최근 몇 년 동안 확장 해 왔지만 그러한 비즈니스 회의는 없었으므로 이것은 매우 귀중한 기회이며"우리는 지역 호텔 구매자들과의 관계를 확립했습니다. 그래서 우리는 앞으로도 계속 지원하고 싶습니다. "

당일, 일본에서 비바탈 레스를 수입하는 미국 시장을 위해 멕시코에서 껍질을 벗긴 호카이도 가리비를 홍보하기 위해 인기있는 현지 요리사가 고안 한 약 400 명의 방문객이 한 입 크기의 레시피 요리를 제공했습니다. 음식을 샘플링 한 소비자의 100%는 맛과 질감 모두에 만족했으며 87%는 가리비를 스스로 사고 싶다고 답했습니다.

다음 San Diego Sake Festival은 2025 년 9 월 20 일에 개최 될 예정입니다.

(Wanami Takuro)