필리핀 요리사는 3 일 세미나에서 "초밥"의 기술과 정신을 배웁니다
(일본 필리핀)
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2025 년 2 월 18 일
Jetro is2Month57일요일까지, Taguig City, Metro Manila, PhilippinesBGC(참고1)온라인카지노는 Sushi Craftsmen이되는 필리핀 요리사를위한 세미나가 열렸으며 국제 스시 지식 인증 협회의 요리사를 초대했습니다.2024연도102025년1일본 해산물 프로모션 이벤트 이벤트 마닐라, 세부 및 보라카이온라인카지노 개최 된 일본 해산물 프로모션 이벤트 (2025year2Month5일본 기사 참조)에도 참여한 현지 식당의 요리사19사람들이 모였다.
세미나1그날, 강의는 일본 음식과 초밥, 일본 음식 문화 및 식품 안전의 역사에 관한 교실 형식으로 개최됩니다.2그날, 나이프 관리 방법, 자르는 방법, 조미료, 초밥, 사시미 및 바삭 바삭한 쌀을 포함하여 부엌온라인카지노 실용적인 훈련이 열렸습니다.3하루에 최종 필기 시험을 통과 한 사람들6사람들은 협회로부터 인증서를 받았습니다.
세미나 첫날의 클래식 강의 (Jetro가 사진 촬영)
성공적인 지원자1People Kano Derrick Dave (일본 레스토랑 Nonki)는 세부의 일본 해산물 행사에 참가하여 일본 음식 요리사로 시작했습니다112019 년의 경력이 있지만 이번이 처음으로 세미나에 참여한 것은 이번이 처음입니다. "물고기를 자르는 방법과 게를 만드는 방법은 상점의 방법과 크게 다르지 않았지만 강사는 나에게 배경과 이유를 가르쳐 주었고 논리적으로 이해하는 것은 의미가있었습니다."
세미나 이전에, 우리는이 세미나의 협회 및 강사 인 Ogawa Hirotoshi 요리사, 그리고 Jetro의 이사 인 Nakazawa Katsunori의 현지 미디어에 대해 논의 할 것입니다.4Company1시간이 많이 걸리는 인터뷰보다 더 많았습니다. "좋은 사리는 무엇입니까?"와 같은 초밥 자체에 관한 많은 질문이 발견되었습니다. 그리고 "집에서의 초보자의 직업은 무엇입니까? 어떻게 그것을 즐기십니까?" 그의 인터뷰와 세미나에서, Ogawa 셰프는 위생 관리의 중요성을 강조하면서 "가장 중요한 것은 안전이다"고 말하면서 해외에서 자신의 상점을 확장하지 않는 것에 대해 이야기했을 때 다양한 나라의 스시 장인의 교육과 개선에 대해 말했다. 또한, 그것은 오가와 요리사가 애니메이션 캐릭터를 위해 초밥 케이크를 만드는 이야기에서 발전했으며, 나카자와 감독 도이 이야기에 관여했습니다.애니메이션 콘텐츠와 협력하여 카지노 게임 종류 음식 경험을 해외에서 홍보합니다를 소개 한 이벤트도있었습니다.
세미나 둘째 날의 실용 교육 세션. 전경의 초밥은 요리사 Ogawa (Jetro가 사진 촬영)의 샘플입니다.
우리가 식당 주인과 다른 사람들을 인터뷰했을 때, 우리는 "이런 종류의 교육 장소는 매우 중요하고 큰 기회입니다."그리고 "필리핀에서는 물고기뿐만 아니라 와규 쇠고기도 단일 방식으로 자르고, 끈에 기반을 둔 부품을 자르는 방식에 몇 가지 다양한 부분이 있다면, 당신이 모든 부분이 있다면, 당신은 모든 부분이 있습니다. 참가하다." Jetro는 다른 국가의 현지 육류 도매 업체와 협력하여 Wagyu Beef Education 프로젝트를 구현하고 있습니다 (미국 시카고에서 Wagyu Beef Education) 그리고 필리핀온라인카지노 그러한 수요가 예상되는 것으로 밝혀졌습니다.
(주 1) BGC는 Bonifacio Global City의 약자이며 Metro Manila의 Taguig City에 위치하고 있습니다. 이 지역은 Central Manila온라인카지노 남동쪽으로 11km 떨어진 신흥 개발 지구이며 상업용 시설, 호텔, 사무실, 학교, 병원 등으로 가득합니다.
(주 2)는 지느러미, 리볼 로스 및 등심을 나타냅니다. 그것은 종종 스테이크에 사용됩니다.
(Kasama aya)
(일본 필리핀)
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