SHN (Head Office : Tokyo)은 8 월 1 일 필리핀 마닐라 메트로폴리탄 지역 인 마카 카티 (Makati)에 인기있는 이자카야 "이자 카야 혁명 : 술집 닭 날개"의 최초 해외 레스토랑을 열었습니다 이 회사는 2008 년 도쿄에 "Drunk Wing"브랜드를 설립했으며 현재 메트로폴리탄 지역에 26 개의 매장이 있습니다 이 회사는 필리핀으로의 확장에서 100%소유의 자회사 인 SP Dining Group Philippines Inc를 설립하고 운영합니다

필리핀에서는 2022 년 1 월에 외국 계약 회사가 국가에 투자하도록 장려하고 최소 유료 자본 및 운영 상점에 대한 요구 사항을 제한하기 위해 2022 년 1 월에 개정 된 소매 자유화 법이 제정되었습니다 (소매 업계의 카지노 가입머니 즉시지급인)

Jetro는 담당자 (8 월 1 일)를 인터뷰 한 후 서명 메뉴 항목 인 닭 날개가 열리기 전에 반복적으로 생산되었으며 양념은 필리핀 음식 문화와 취향에 맞게 조정되었습니다 또한이 식당은 쇠고기 그릇, 튀김, 사시미 플래터를 포함한 다양한 요리를 제공하며 참치와 연어 외에도 하마치와 고등어도 매우 인기가 있습니다

음료를 마시면 우유, 아이스크림, 설탕 등으로 만든 차갑고 달콤한 "쉐이크"는 특히 잘 알려져 있다고합니다 필리핀 고유의 감귤류 과일 (재난)으로 만든 맥주 및 하이볼과 같은 다양한 알코올 음료가 있으며, 일본 고객으로부터 많은 주문이 접수됩니다 한편 필리핀에는 사람들이 음식과 알코올을 따로 즐기는 문화가 있으므로 현지 고객의 주문은 드물다 앞으로 우리는 닭 날개와 술 세트를 판매하는 것을 고려하고 있습니다

주문에는 도입 된 QR 코드도 포함되며 일부 서비스는 디지털화되었습니다 필리핀에서 전화기에서 Facebook 메신저는 예약의 주요 수단이되었으며 예약 방법 통일이 미래에 도전이되고 있습니다

개장 한 지 약 2 주가 지났으며 금요일 밤에 매장 밖에서 줄을 마시면서 매일 많은 방문객들이 바쁘다 담당자에 따르면, 표준 메뉴 항목 인 "Drunk Chicken Wings"는 현지 및 일본 고객 모두에게 인기가 있습니다 현지 고객들은 종종 "닭 날개 마시는 콜라 롤"과 "닭 날개 쇠고기 그릇을 마시는 것"을 주문합니다

(Sugiyama Saki)