약 30년 전 국내 사업 파트너를 통해 미국으로부터 문의를 받았고, 비록 소량이지만 수출을 한 이력이 있습니다 국내 사케 수요는 1940년대 후반을 정점으로 감소세를 보이고 있으며, 국내 인구 감소가 지속되고 있어 큰 회복을 기대하기는 어렵다 수요 확대를 위해 해외 시장을 찾는 것은 자연스러운 일이며, 우리는 일반적으로 해외 수요가 프랑스 와인과 같이 다른 나라에서 국민주라고 부르는 국내 수요 감소를 메꾸고 있음을 인식하고 있습니다 해외 판매를 본격적으로 시작한 것은 6년 전쯤인데, 이것도 국내 사업 파트너를 통해 미국에서 문의를 받은 것이 계기가 됐다 지니 카지노의 신수출강국 컨소시엄이 주관하는 비즈니스 미팅 참가 등 활발한 영업활동을 통해 관계를 구축해 왔으며, 미국, 중국, 캐나다, 홍콩, 프랑스 등 수출처를 꾸준히 늘려가고 있습니다 앞으로 우리는 미국과 중국이라는 거대한 시장에 특별한 관심을 기울일 것입니다 두 해안 지역 모두 특히 일식 레스토랑을 중심으로 일본 사케가 인기를 얻고 있지만, 내륙 지역에는 아직 발전의 여지가 있다고 생각합니다

미스터 지니 카지노를 통해 오이타를 방문했던 미국 주류 판매 회사의 사장 로버트는 지인의 소개로 2015년 12월 처음으로 사가현 마다누메 양조장을 방문했습니다 그때 우리는 약 15년 ​​동안 참나무통에 저장되어 있던 보리소주를 시식했는데, 참가자들은 큰 감동을 받았습니다 로버트 씨는 이 보리 소주를 미국 전역에 판매하기로 결심하고 수입 허가를 받아 직접 수입업자가 되었습니다 우리는 로버트 씨의 열정과 추진력, 미래 잠재력에 공감하고 미국에서 사업을 전면적으로 확장하기로 결정했습니다 이후 총 6차례 일본을 방문해 신중한 논의 끝에 오리지널 제품인 KASE SHOCHU를 개발해 2019년 5월 처음으로 10,000병 이상을 미국에 출하했다 이 제품은 샌프란시스코 세계주류대회에서 포장 디자인 부문 최고상 더블 골드(*), 테이스팅 부문 골드를 수상했으며, 디자인과 맛 모두에서 미국 내에서 높은 평가를 받고 있다 지니 카지노의 전시회 및 비즈니스 미팅에 참가할 예정이며, 앞으로 본 제품의 발전이 매우 기대됩니다 *소주뿐만 아니라 일본주도 이 상을 받은 것은 대단한 성과입니다

사가현 사케 양조 협회 회장으로서 저는 또한 사가현의 주류를 해외로 확장하는 데 주력하고 있습니다 본 협회 회원 맥주 양조장 25곳 중 18곳이 수출 실적을 보유하고 있으며 그 수는 해마다 증가하고 있습니다 풍부하고 맛있는 맛이 특징인 사가 사케는 영국의 International Wine Challenge와 프랑스의 Clamaster에서 최우수상을 수상하는 등 세계적으로 인정받고 있습니다 최근에는 사가현 주조업 협회, 사가현 상품 유통 설계 공사, 지니 카지노 Saga가 협력하여 프랑스를 중심으로 판매 채널을 개척해 왔습니다 2018년 10월에는 11개 양조장이 프랑스 주류 박람회 'Salon du Sake'에 참가해 현지 수입업자와 셰프를 발굴했다 이듬해 2월 지니 카지노는 프랑스에서 수입업자, 셰프 등 총 5명을 초청해 현내 7개 양조장을 방문해 각 양조장에서 시찰, 시음, 사업 상담 등을 진행했다 우리 양조장은 다양한 요리와 페어링하기 쉽다는 평가를 받아 계약을 체결했습니다 앞으로도 Saga 전 제품을 대상으로 해외 판매 채널 확대에 힘쓰겠습니다

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