싱가포르-일본 패스트 트랙 피치 이벤트

지속 가능한 관행으로 아시아 지니 카지노 요구에 응답

도전

Roquette는 지니 카지노 기반 성분 분야의 글로벌 리더이며 지속 가능성을 업무 방식의 중심으로 하여 소비자 요구를 충족하는 혁신을 개발하고 있습니다
과제 1: 음료 카테고리에서 이러한 지니 카지노 요구를 충족할 수 있는 단맛 솔루션을 찾으려면
도전 2: 지니 카지노의 기대에 부응할 수 있도록 맛, 질감 및 색상을 개선하기 위한 기술적 솔루션을 찾는 것입니다
도전 3: 우리 연구실 관행을 검토하고 권장하기 위해

의장 메시지

로히트 마칸
최고경영자
Roquette Asia Pacific Pte Ltd

Roquette는 지니 카지노 기반 성분 분야의 가족 소유 글로벌 리더이자 지니 카지노성 단백질의 선구자이자 제약 부형제의 선두 공급업체입니다 소비자 요구에 부응하여 Roquette는 지속 가능성을 업무 방식의 중심으로 유지하면서 더욱 혁신적이고 경쟁력 있는 식품, 건강 및 영양 솔루션을 지속적으로 개발하고 있습니다 회사로서 우리의 발전은 오랜 역사의 기술과 전문 지식뿐만 아니라 귀하와 같은 파트너와의 장기적인 파트너십을 기반으로 합니다 이러한 과제 중 하나의 문제 해결에 관심이 있으시면 귀하의 의견을 듣고 싶습니다 협력하자!

로케트의 도전

도전과제
  • 단백질
    Roquette는 지니 카지노성 성분(옥수수, 밀, 감자, 완두콩, 타피오카) 분야의 글로벌 리더이자 지니 카지노성 단백질의 선구자이자 제약 부형제의 선두 공급업체입니다 우리는 또한 세계 최대 규모의 완두콩 단백질 시설을 보유하고 있으며 Nutralys라는 브랜드 이름으로 다양한 완두콩 단백질을 생산합니다 우리는 완두콩 단백질 분야에서 세계 최고의 리더가 되기를 열망합니다
    지니 카지노성 단백질에 대해 우리가 집중하고 싶은 주요 부문 중 하나는 육류 대체품입니다 아시아의 지니 카지노성 육류 시장은 아직 틈새 시장이지만 신흥 시장입니다 소비자의 관심은 높지만 소비의 주요 장벽은 주로 맛과 질감이고 부차적인 색상입니다 소비자는 감각적 경험이 실제 고기와 유사할 것으로 기대하지만, 시장에 나와 있는 제품에는 여전히 제조업체가 해결할 수 없는 격차가 있습니다
    과제: 지니 카지노의 기대에 부응할 수 있도록 맛, 질감 및 색상을 개선하는 기술 솔루션을 찾는 것입니다
  • 당분 관리
    Roquette는 지니 카지노성 성분 분야의 글로벌 리더이자 지니 카지노성 단백질의 선구자이자 제약 부형제의 선두 공급업체입니다 우리는 소비자의 건강과 영양 요구 및 라이프 스타일에 부응하기 위해 최고의 지니 카지노성 성분을 제공하는 것을 목표로 합니다
    여기 APAC에서는 지니 카지노의 2/3 이상이 비만과 당뇨병의 건강 문제에 대해 우려하고 있습니다 지니 카지노는 설탕이 함유된 제품, 특히 설탕이 함유된 음료를 멀리하는 등 더 나은 식품을 선택하려고 노력하고 있으므로 설탕 첨가가 적음/감소/무첨가라는 제품 설명이 구매 결정에 영향을 미칩니다
    과제: 음료 카테고리에서 이러한 지니 카지노 요구를 충족할 수 있는 솔루션을 찾는 것
  • 지속가능성
    지속 가능성은 오늘날 우리 세계의 주요 문제이며 다양한 직무에서 이를 해결해야 합니다 지속 가능성을 다루는 핵심 영역 중 하나는 식품 및 소모품에서 많은 폐기물을 생성하는 실험실입니다 오늘날 식품 연구실과 제약 연구실에서는 플라스틱, 용기, 피펫, 테이스팅 컵을 사용하고 랩을 계속 작동시키기 위한 전력 사용량으로 인해 많은 폐기물이 발생하고 있습니다 코로나19로 인한 전염병은 또한 실험실의 위생 관행을 훨씬 더 높은 수준으로 끌어올려 일회용 실험실 가운 및 다양한 위생 용품과 같은 일회성 소모품을 많이 사용하게 되었습니다 폐기물 발생을 줄이기 위한 최고의 실험실 실무자와 지속 가능성 목표를 달성하기 위한 대안적인 작업 방법에 대한 검토가 필요합니다 과제: 지속 가능성을 높이기 위해 솔루션을 찾고 관행/프로세스에 변화를 구현하는 것
협력 요구
  • 단백질
    대체 육류 응용 분야의 맛, 질감 및 색상을 개선하기 위해 콩이 아닌 지니 카지노성 단백질(바람직하게는 완두콩)을 사용하여 압출 공정을 최적화하는 방법
  • 당분 관리
    설탕/전분을 수정하여 저당/무/환원 주장을 위해 음료(및 유제품 음료/요구르트)에 적용할 수 있는 느린 방출로 프로필을 변경하는 방법
  • 지속가능성
    Roquette의 다양한 실험실(식품, 제약, 바이오제약)에서 작업하는 방법을 다루고 폐기물을 줄이고 재활용하는 방법을 제안합니다 또한 전력 및 물 소비량을 줄이는 방법도 살펴보겠습니다 폐기물 발생을 측정하고 각각의 개선된 조치가 탄소 배출량 및/또는 폐기물 감소를 얼마나 줄일 수 있는지 측정하는 측정항목을 개발합니다
기회
  • 단백질
    PoC 및 확장을 위해 Roquette가 지불한 싱가포르에서 대체 육류 제품을 공동 개발할 수 있는 기회
  • 당분 관리
    싱가포르의 더 나은 음료 시장을 위한 새로운 솔루션을 공동 개발할 수 있는 기회, PoC 및 확장을 위해 Roquette의 비용 지불)
  • 지속가능성
    폐기물 발생을 줄이고 재사용 및 재활용하기 위한 시스템을 개발할 수 있는 기회입니다 동시에 폐기물 발생량과 환경에 대한 영향을 측정하는 측정 기준을 개발합니다
자산/지원
단백질
  • SG의 확장 시설에 대한 액세스
  • 시장 데이터/통찰력에 대한 접근
  • 응용 연구실 및 감각 시설 이용
  • 기술 지원
당분 관리
  • SG의 확장 시설에 대한 액세스
  • 지역 규제 네트워크에 영향을 미치기 위해 Roquette 지원 KoL에 대한 액세스
  • 시장 데이터/통찰력에 대한 접근
  • 응용 연구실 및 감각 시설 이용
  • 기술 지원
지속가능성
  • 현재 작업 흐름을 이해하기 위해 실험실 방문을 예약할 수 있습니다
  • 로케트가 지불해야 하는 재료비

Roquette 소개: "최고의 자연을 제공합니다"

Roquette는 지니 카지노 기반 성분 분야의 가족 소유 글로벌 리더이자 지니 카지노성 단백질의 선구자이자 제약 부형제의 선두 공급업체입니다 1933년에 설립된 이 회사는 현재 100개 이상의 국가에서 운영되고 있으며 매출액은 39억 유로에 달하며 전 세계적으로 8,000명 이상의 직원을 고용하고 있습니다

생명과 자연은 수십 년 동안 우리에게 영감의 원천이었습니다 우리의 모든 원료는 천연 유래입니다 그들로부터 우리는 완전히 새로운 지니 카지노성 단백질 요리를 가능하게 합니다 그리고 우리는 식품, 영양, 건강 시장을 위한 혁신적인 재료를 개발합니다 우리는 생명을 개선하고 치료하고 구하기 위해 자연의 잠재력을 진정으로 활용합니다

혁신을 위한 끊임없는 추진력과 장기적인 비전 덕분에 우리는 전 세계 사람들의 복지를 개선하는 데 최선을 다하고 있습니다 우리는 자원과 영토를 관리하면서 지속 가능한 개발을 우리의 관심의 중심에 둡니다 우리는 모든 세대를 위해 더 좋고 건강한 미래를 만들기로 결심합니다

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