온라인카지노에 일본 된장 확산을 목표로 - 온라인카지노 음식 문화에 맞는 된장 레시피 개발! 소비자를 위한 요리 및 식사 체험과 온라인 요리 진행

2022년 3월 14일

일본 식품 해외 프로모션 센터(JFOODO)는 온라인카지노 일본 된장의 보급률을 높이기 위해 브랜드 이미지를 개선하기 위한 다양한 조치를 시행하고 있습니다
온라인카지노은 된장의 최대 수출 대상국으로, 2020년 전체 된장 수출의 25%를 차지합니다^*1또한 온라인카지노는 건강에 대한 인식이 높아지면서 발효식품이 주목을 받고 있다 JFOODO의 노력은 발효조미료인 된장에 대한 미국 소비자의 관심을 더욱 높이기 위한 것입니다 미소의 건강한 기능뿐만 아니라 그 특징과 종류, 다양성, 다양한 요리에서의 사용 편의성을 전달합니다
이번 회계연도에는 시장 잠재력이 예상되는 뉴욕, 샌프란시스코, 로스앤젤레스 지역에 거주하며 조리 습관을 가진 소비자를 대상으로 합니다 현지 레시피 블로거를 활용한 된장 조리법 개발, 일본 된장 브랜드 웹사이트 게시, 온라인 소비자 커뮤니티 운영, 소비자에게 요리 및 식사 경험 제공 등의 조치를 통해 일본 된장의 특징과 조리 방법을 홍보하고 있습니다

*1: 재정부 무역통계

된장은 영양가가 높으며 발효를 통한 좋은 박테리아(프로바이오틱스)의 작용으로 장을 조절하고 소화 흡수를 촉진하는 등의 효과가 있습니다 그러나 미국 소비자를 대상으로 한 조사에 따르면 절반 정도는 식당에서 먹거나 소매점에서 구매할 의향이 있음에도 불구하고 집에서 요리하기 위해 온라인카지노 구매한 사람은 4분의 1에 불과했고 구매하지 않는 이유도 '요리하는 법을 모른다'는 점이었다^*2가장 일반적이었습니다 이에 JFOODO는 온라인카지노 일본 된장의 잠재력을 확대하기 위해 온라인카지노 레시피 블로거로 활동 중인 인플루언서 3명을 임명해 소비자의 요리하고 싶은 욕구를 자극하고 된장을 일상 식단에 접목시킬 수 있는 4가지 레시피를 개발했다

*2: JFOODO의 "미국 된장에 대한 정량적 소비자 조사"에서

JFOODO는 전국된장산업협동조합의 주관 하에 된장의 종류, 특징, 건강기능 등에 대한 정보를 종합한 영어 브랜드 사이트 "JAPANESE MISO"를 개설하여 미국의 일반 소비자, 레스토랑, 소매업체에 된장의 매력을 전달하고 있습니다 새롭게 개발된 레시피를 소개하는 것 외에도 된장을 미국으로 수출하는 일본 된장 제조사의 제품과 된장 종류별 특징을 활용한 레시피도 소개한다 된장에 대해 잘 모르는 미국 소비자라도 된장의 기본과 미국에서 구입할 수 있는 일본 된장 제품, 그 조리 방법을 알기 쉽게 배울 수 있다

온라인카지노 소비자가 일본 된장의 매력을 경험할 수 있는 기회로 된장에 관심이 있는 사람들이 다양한 정보를 접하면서 교류할 수 있는 온라인 커뮤니티를 구축했습니다 20일 동안 2000명이 넘는 분들이 지원해주셨고, 된장에 대한 많은 반응을 받았습니다
이들 중에서 된장 요리를 만들고 싶은 마음이 있고 SNS에 적극적으로 정보를 전파하는 사람 200명을 선정했습니다 우리는 그들에게 일본 된장 세트와 우리가 개발한 4가지 요리의 조리법을 보냈고, 요리하고 먹어볼 수 있는 기회를 제공했습니다

우리는 미국 음식 매체 'MILK STREET''과 협력하여 기사, 팟캐스트, 온라인 요리 이벤트 등 다양한 방법을 통해 요리에 관심이 많은 미국 사람들에게 일본 된장의 잠재력을 전달했습니다 기사에서는 '된장 양념 연어구이'라는 새로운 레시피를 소개했고, 현재 인기를 끌고 있는 팟캐스트에 대해서도 이야기를 나눴습니다 또한 온라인 요리 이벤트에서는 일본 온라인카지노 활용한 두 가지 오리지널 된장 레시피인 '된장 버터를 곁들인 팬 구이 스테이크'와 '된장 비네그레트를 곁들인 숯불 브로콜리'도 소비자에게 소개됐다