특집: 토스 카지노 스타트업: 유망 농업 기술과의 인터뷰파리를 이용한 식량 및 환경 문제 해결(남토스 카지노공화국)

남토스 카지노 공화국에서는 국내외의 주목을 받으며 독특한 비즈니스 모델을 활용하여 성공적으로 자금을 조달하는 스타트업이 속속 등장하고 있습니다 이 중 JETRO는 식량부족과 환경문제를 해결하기 위해 곤충을 활용한 단백질 제품을 제조, 판매하는 아그리프로틴(아그리단백질)의 CEO인 Jason Drew를 인터뷰했습니다(8월 27일)

질문:

사업을 어떻게 시작했으며 사업 개요는 무엇입니까?

답변:

저희 회사는 식용 곤충을 재배합니다 우리 사업의 시작은 환경에 심각한 영향을 미치는 음식물 쓰레기 문제를 해결함과 동시에 세상에 새로운 식량원을 제안하는 것입니다 세계 인구의 급격한 증가로 인해 앞으로 식량 부족이 예상됩니다 전 세계 어획량의 약 30%가 어분으로 가공되어 농작물의 비료로 사용됩니다 그 대부분은 남반구 어장에서 북반구 농경지로 운송되며, 그 과정에서 많은 양의 온실가스를 배출하게 됩니다 또한 전 세계에서 생산되는 식품의 약 30%가 매립지로 버려져 토양 환경 문제를 일으키고 있습니다

이러한 식량 생산 및 폐기물 처리 방식은 지속 가능하지 않다고 믿고 음식물 쓰레기를 분해하여 음식 자체로 바꿀 수 있는 파리 유충에 초점을 맞췄습니다 유럽에서 경영대학원을 졸업하고 여러 글로벌 대기업에서 근무한 후 남토스 카지노로 이주했고, 2008년에 형과 저는 이 나라에서 가장 농업이 많은 지역인 웨스턴케이프에 회사를 설립했습니다 회사는 빠르게 성장하여 현재 본사를 영국으로 이전했으며 약 200명의 직원을 고용하고 있습니다 현재까지 1억 3천만 달러를 모금했습니다

질문:

사업 개요는 무엇입니까?

답변:

지역 음식물 쓰레기는 공장에서 수집됩니다 공장 내에서 대량의 파리 유충에 의해 폐기물이 분해되고, 파리 유충 자체에서 다음 세 가지 제품이 생산됩니다

1. 마그밀: 파리 유충에서 추출한 단백질을 이용한 가금류 및 양식용 사료입니다
2. 마그 오일: 파리 유충에서 추출한 오일로 건강한 아마씨 오일과 유사한 특성을 가지고 있습니다 마그밀과 마찬가지로 가축사료로 사용할 수도 있고, 애완동물 사료로도 사용할 수 있습니다 우리는 또한 화장품 산업을 위한 생산도 계획하고 있습니다
3. 마그 토양: 파리 유충의 잔여물을 퇴비와 혼합하여 질소가 많이 함유된 토양(초토양 강화제)을 생산 및 판매합니다

마그밀과 마그오일의 가격은 시장의 어분 가격을 기준으로 수시로 조정되며(어분보다 높은 가격으로 설정됨), Mag Soil에는 현지 수요에 따라 가격을 변경하는 등의 다른 혁신도 있습니다

우리의 친환경적이고 지속 가능한 제품은 잘 팔리고 있지만 증가하는 수요를 충족시킬 만큼 충분한 생산을 확보하지 못하는 것을 걱정하고 있습니다 새 공장의 설계는 이미 완료됐으며, 완공되면 약 85억 마리의 토스 카지노 사육할 수 있게 된다

질문:

사업의 특징은 무엇입니까?

답변:

식용 곤충을 재배하기 위해 음식물 쓰레기를 토스 카지노는 사업에 경쟁사가 있는 반면, AgriProtein은 지역 음식물 쓰레기를 산업 규모로 재활용하여 차별화하는 반면 다른 회사는 양조장 폐기물과 같은 단일 소스에 의존합니다

질문:

당신의 미래 전망과 일본 기업과의 협력 가능성은 무엇입니까?

답변:

현재 회사는 미국의 네덜란드와 캘리포니아를 포함하여 전 세계에 유사한 공장을 건설할 계획이며 투자자로부터 자금을 모색하고 있습니다 목표 시장은 남토스 카지노공화국과 영국뿐 아니라 북미, 베네룩스 3개국, 싱가포르, 인도, 홍콩 등이다 일본 시장에도 관심이 있고 그러기 위해서는 현지 파트너 후보를 찾는 것이 가장 중요하다고 생각합니다